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2012-03-31(Sat)

お友達からのお野菜たち

いつも美味しいお野菜を沢山頂くのに、出来上がりを紹介してなかったので記事にしました。


まずは、かぶ。

お漬物にしたり、炒め物にしたり。


今回は少しだけ手を加えて、お出汁がきいた一品にしました。



かぶの中に、くり抜いたかぶとエビのミンチ、鶏のひき肉を混ぜ、味つけたのをつめ、お出汁でゆっくり炊きました。


今回、かぶの中に片栗粉をまぶし忘れてしまい、かぶと身の間に空間が出来てしまうミスをしましたが、味は美味しくできました。

蒸し器でむしてもよかったな。



これは寒い冬に頂いたお野菜。
殆ど頂いたお野菜です。
お鍋って野菜をたくさん食べれるし、体も温まる。





私の好きな粘りがある里芋。


大根も頂き物。
これ色が濃くてビックリですが、実はコレ
八丁味噌ベースのおでんです。八丁味噌は色は濃いですが味は甘め。
大根は葉付きで頂いたので、菜飯にする予定でしたが、てっちゃんが食べたことがないと言うので、すりゴマをかけ、そのまま出すことに。


いつも沢山お野菜や果物をありがとうございます!
こんな感じでお料理していますよ~☆
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